Méchoui

3 Choix de salade

Salade césar & copeaux de parmesan
Salade Mesclun balsamique & érable, légumes du moment
Salade de choux rouge épices Montréal & cidre de pomme
Salade de choux régulière crémeuse
Salade de betteraves fraiche & roquette, émulsion de fromage de chèvre

Porc Nagano

35

Mexicaine
Portugaise
Moutarde & Porto

Brisket de boeuf

35

Smoke meat
Paprika fumé & Brandy

Agneau

39

Dijonnaiise
Sirop d'érable

1 Accompagnement au choix:

Purée de pomme de terre bacon & oignons vert
Pomme de terre grelot au beurre, épices Montréal & paprika fumé
Pomme de terre au four Russet (Service de crème sure, bacon, oignons vert, fromage tex-mex 5$/pers.)
Légume grillés de saison (extra 5$/pers.)

Les assiettes jetables seront fournis par le traîteur, l'option de couvert complet est aussi disponible (extra $)